Sign in to confirm you’re not a bot
This helps protect our community. Learn more

Обалденный гречневый суп на говядине

Канал одесской кухни
160K subscribers
<__slot-el>
<__slot-el>
18K views 7 years ago
Обалденный гречневый суп на говядине ------------------------------------------------------------------ Ссылка на короткий ролик рецепта:    • Невероятно вкусный гречневый суп   --------------------- РЕЦЕПТУРА: Кастрюля на 6 литров 1. Говядина – 0,5 кг. 2. Картофель – 5 шт. 3. Репчатый лук средний – 2 шт. 4. Корень петрушки – 1 шт. 5. Морковь 2-3 шт. 6. Корень пастернака – ½. 7. Гречневая крупа цельная – 300 г. 8. Свежая зелень в виде пучка укропа и петрушки. 9. Рафинированное подсолнечное масло. 10. Набор пряностей: чёрный перец горошек, лавровый лист, семена укропа. 11. Сахар – 1 десертная ложка. 12. Соль – 1 столовая ложка с горкой. 13. Одесские секреты и таки парочка шикарных анекдотов! __________________ Структура видео: 00:00 – начало 00:10 – приветствие 00:24 – Анекдот №1 00:44 – ингредиенты 01:10 – разрезаем мясо 01:42 - РЕЦЕПТУРА 02:09 – собираем шум 02:47 – нарезаем лук кубиками 03:04 – пассеруем лук 03:37 – на …...more
...more

начало

0:00

приветствие

0:10

Анекдот №1

0:24

ингредиенты

0:44

разрезаем мясо

1:10

РЕЦЕПТУРА

1:42

собираем шум

2:09

нарезаем лук кубиками

2:47

пассеруем лук

3:04

натираем морковь на крупной тёрке

3:37

подготавливаем гречку

4:08

режем картофель на брусочки

4:48

Анекдот №2

5:01

добавляем в суп крупу и овощи

5:36

добавляем пряности и зажарку

6:09

добавляем специи и свежую зелень

6:45

добавляем специи и свежую зелень

7:29

готовый рецепт

7:43

подписка на Канал одесской кухни

7:52

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

8:01
Обалденный гречневый суп на говядине
295Likes
18,579Views
2017Sep 23
Обалденный гречневый суп на говядине ------------------------------------------------------------------ Ссылка на короткий ролик рецепта:    • Невероятно вкусный гречневый суп   --------------------- РЕЦЕПТУРА: Кастрюля на 6 литров 1. Говядина – 0,5 кг. 2. Картофель – 5 шт. 3. Репчатый лук средний – 2 шт. 4. Корень петрушки – 1 шт. 5. Морковь 2-3 шт. 6. Корень пастернака – ½. 7. Гречневая крупа цельная – 300 г. 8. Свежая зелень в виде пучка укропа и петрушки. 9. Рафинированное подсолнечное масло. 10. Набор пряностей: чёрный перец горошек, лавровый лист, семена укропа. 11. Сахар – 1 десертная ложка. 12. Соль – 1 столовая ложка с горкой. 13. Одесские секреты и таки парочка шикарных анекдотов! __________________ Структура видео: 00:00 – начало 00:10 – приветствие 00:24 – Анекдот №1 00:44 – ингредиенты 01:10 – разрезаем мясо 01:42 - РЕЦЕПТУРА 02:09 – собираем шум 02:47 – нарезаем лук кубиками 03:04 – пассеруем лук 03:37 – натираем морковь на крупной тёрке 04:08 – подготавливаем гречку 04:48 – режем картофель на брусочки 05:01 – Анекдот №2 05:36 – добавляем в суп крупу и овощи 06:09 – добавляем пряности и зажарку 06:45 – добавляем специи и свежую зелень 07:29 – добавляем специи и свежую зелень 07:43 – готовый рецепт 07:52 – подписка на Канал одесской кухни 08:01 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ! Что может быть вкуснее и полезнее свежего супа на обед? Только гречневый суп, который понравится не только взрослым, но и детям. Если вы ещё никогда не готовили подобное блюдо, то самое время это исправить и сделать это прямо сейчас. Насыщенный вкус и аппетитный аромат гречневого супа принесёт только пользу и заряд энергии вашему организму. Гречка способна укрепить иммунную систему и улучшить кровообращение, поэтому не зря мамы так усердно стараются накормить своих детей гречкой. Чтоб снизить калорийность этого блюда, для приготовления бульона следует выбирать нежирное мясо, для обжаривания овощей использовать рафинированное оливковое масло. 150-200 г супа ежедневно не увеличат вес тела. Гречневый суп содержит витамины, растительные и животные белки, жиры, углеводы, холестерин, микроэлементы. Лучше всего варить супы только на один раз, так как при длительном хранении из них уходят все витамины. Качество готового блюда во многом зависит от правильного выбора мяса. Для гречневого супа можно использовать говядину, баранину, но мне больше всего нравится гречневый суп из говядины. Бульон из говядины получается вкусным и душистым, если мясо не слишком жирное. Из говядины бульон получается более наваристым и крепким. Баранина обладает высокими биологическими и пищевыми качествами, в ней меньше холестерина, чем в говядине. Проверить готовность можно, проколов мясо вилкой. Варить бульон следует при слабом однообразном кипении, тогда все вкусовые и питательные вещества из мяса попадают в бульон, придавая ему хороший вкус. Друзья, запасайтесь шикарным настроение – и мы будем таки готовить гречневый суп из говядины! Приятного аппетита! ********************************************************* Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Семейные рецепты:    • Сырники на рисовой муке - для похудения   2. Первые блюда:    • Легендарный суп Харчо   все секреты   3. Новогоднее меню:    • Потрясающая лазанья - уплетают за обе...   4. Холодные закуски:    • Таки одесский форшмак – 5 секретов   5. Соления и консервация:    • Ароматная приправа на зиму из сельдер...   6. Рецепты солёного сала:    • Соленое сало острое - сухой посол   7. Рецепты мясных блюд:    • Потрясающая лазанья - уплетают за обе...   8. Блюда из творога:    • Как правильно и равномерно сварить яй...   9. Мастер-классы:    • Как пожарить семечки с солью   10. Каши:    • Как правильно варить рис - способ 2   11. Сладкие блюда:    • Волшебная сгущёнка или домашнее сгуще...   12. Рецепты из рыбы и морепродуктов:    • Великолепная семга запеченная с лимон...   ---------------------------------------------------------------------------------------------- Обалденный гречневый суп на говядине

Follow along using the transcript.

Канал одесской кухни

160K subscribers