La Brasserie du Cyclope est implantée dans la métropole de Tours et produit une bière bio et éco-responsable. L’écoresponsabilité, c’est l’enjeu majeur de notre époque. Consommer des produits en circuit court, qui respectent les hommes et la planète et qui bénéficient aux acteurs économiques locaux, c’est le défi que s’est lancé la Brasserie du Cyclope ! C'est pourquoi l’objectif no1 du projet est de travailler avec des céréaliers et partenaires locaux certifiés bio afin de favoriser le circuit court et d’avoir un impact minimal sur l’environnement. Nous avons aussi investi dans notre propre houblonnière, que nous cultivons en bio. Enfin, nous avons décidé de ré-introduire la bouteille en verre consignée afin de minimiser notre impact sur l’environnement et de participer à relancer une pratique oubliée.
Notre bière n’est pas pasteurisée, ce qui signifie que nos levures sont vivantes : un produit pur et bio par excellence !
Alors, n'attendez plus et faites comme le Cyclope : consommez mieux en gardant l’oeil grand ouvert sur la planète ! …...more
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